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ごはんのおとも☆ひじき味噌

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Description

予想以上の美味しさ☆ひじきは味噌味でも合いますよ！

材料 （作りやすい分量　※写真は（　）内の分量）

乾燥ひじき
50g（25g）
白葱（みじん切り）
１本（1/2本）
◆お好みの味噌
100g（50g）
◆卵黄
２個分（１個分）
◆甜菜糖
大２（大１）
◆昆布だしor水
100cc（50cc）
胡麻油
大１

作り方

  1. 1

    ひじきは表示通りに戻す。白葱はみじん切りにする。

  2. 2

    ◆を合わせる。

  3. 3

    深めのフライパンに胡麻油を熱し、１を炒める。

  4. 4

    火を止め、２を加えてよく混ぜる。

  5. 5

    再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、焦げ付かないように混ぜながら５分程煮たら出来上がり☆

コツ・ポイント

ゆっくりと炒めて煮ることで、味をしっかり含ませます。
人参や大豆、こんにゃく、薄あげ、きぬさやなどを入れて五目にしてもOK〜♬

このレシピの生い立ち

ごはんのおともを研究中♬
レシピID : 3151354 公開日 : 15/04/30 更新日 : 15/05/01

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