さっぱり、我が家のお雑煮

干し椎茸をぬるま湯で戻す。☆の鰹節以外の材料をおなべにいれ沸騰させ、１０分ほどぐつぐつさせる。鰹節を入れ一煮立ちさせたら火を止め漉す。

ほうれん草はかるく茹で、しっかり水気を切り、食べやすい長さにカット。

戻した干し椎茸は半分にカットする。人参、大根は」それぞれの形にカット。鶏肉は1ｃｍ角に切る。

一煮立ちしたら○で味を調える。

お餅を焼きお椀に入れる。ほうれん草、椎茸、蒲鉾、をお餅の周りに飾りつける。いくら、三つ葉を中心に乗せ残りの⑤を流し入れ完成！