1歳お弁当 こどもの日鯉のぼりと金太郎

☆鯉のぼりおにぎり

おにぎり1個分のご飯にデコふりかけ青を混ぜ、ラップで包み俵おにぎりを作る。
片方の端をシッポの様にする。

もうひとつのおにぎり分のご飯を塩味や好きなふりかけ等で味付けし、同じ様にラップで包み、鯉のぼりおにぎりを作る。

お椀に卵と砂糖、塩を入れ混ぜる。

弱火で熱したフライパンに薄く油をひき、卵液をすべて流し込む。
フライパンは卵焼き用や小さいのがいいです。

スクランブルエッグを作る要領で箸で混ぜる。

大まかにまとまらせた卵焼きをラップの上に置き、ラップできっちり包み形作る。
この時に細長くではなく、太短く巻くとよい。

ラップで包んだ状態で冷ます。

☆かぼちゃのおやき

蒸したかぼちゃをフォークで潰し、粉チーズと片栗粉を混ぜる。

小さい円形に形作り、弱火で熱したフライパンに薄く油をひき、両面焦げ目がつくまで焼く。

☆飾りつけ

海苔で鯉のぼりの首の部分に貼る細長い形を作ります。
スライスチーズと海苔はマヨネーズを糊にしてくっつけます。

スライスした人参を花型で抜き取りレンジでチンして柔らかくする。

魚肉ソーセージの片側を輪切りにスライスしその上に花型人参、16の丸く抜いたスライスチーズをマヨネーズでくっつける。

2枚のカニカマを赤い部分と白い部分に分ける。
2枚の赤い部分のカニカマを並べ端をシッポの部分になる様に斜めにカットする。

金太郎チーズ
スライスチーズを大きな丸型で抜き、その上に海苔を貼り付け金太郎を作る。

鯉のぼりおにぎりを青、白の順にお弁当に詰める。この時にもう一度形を整える。
白い方にカニカマを貼り付ける。

3匹の鯉のぼりに目やウロコをマヨネーズで飾りつける。
熱いとチーズがとけるので冷めているのを確認してから！

かぼちゃのおやきを隙間に詰める。

魚肉ソーセージのポールを置き、ポールの上に人参とソーセージ、チーズで作った風車をのせる。