無塩料理☆おからポテトサラダ☆豆腐マヨで

きゅうりはスライスして冷凍して解凍すると
水分が抜けて、塩もみしたような
柔らかなきゅうりのスライスが出来ます♪
人参はにんじんジュースを絞るスロージューサーの
搾りかすを再利用しました♪
ジュースカスの利用で
エコで経済的なサラダです♪

ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako