根菜&豚塊肉を圧力鍋でクイック調理♪

根菜&豚塊肉を圧力鍋でクイック調理♪

Description

ルーローハンを作ろうとしたら
五香粉を切らしたので
角煮っぽく煮ました(*^ー^)ノ♪
※小鉢に→ほたるイカ
プチとまと

材料 (4人分)

豚肉 塊
430g
炭酸水
500cc
大根
250g
人参
100g
玉ねぎ
100g
10cm ×3本
15g
50cc
50cc
昆布しょうゆ
50cc
仕上げ こうじ醤油
小さじ2 風味用に
小ネギ
20g
我が家の茹で卵
4個
和がらし
適量

作り方

1

写真

●大根&人参=
輪切りにする。
●ニンニクは半分に切り中の芽を取る。
●青ネギ10cmに切る。
●生姜は皮つきスライス

2

写真

●玉ねぎスライスにする。
●豚の塊は8等分に切る。
●調味量+炭酸水を入れる。
●圧力鍋で15分煮て
鍋止め5分する。

3

写真

●仕上げに→こうじ醤油で香り付け
●小ネギは小口切りにする。
●お皿に盛り付ける。
※半量はストックで冷蔵庫に保存する。

コツ・ポイント

~コツ&ポイント~
炭酸水+圧力鍋で軟らかく煮込みます。

このレシピの生い立ち

野菜&お野菜の煮込みを
炭酸水+圧力鍋で加熱して
煮込みました♪(*^ー^)ノ♪
子供から大人まで軟らかく食べられ
ます♪

~辛味が好きな方は~
七味やコチ醤を添えてみて下さい。
レシピID : 3157174 公開日 : 15/05/04 更新日 : 15/05/04

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