簡単!ドライフルーツのパウンドケーキ
作り方
-
-
2
-
常温で柔らかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜる。
(バターをレンジで温めるときは液体にならないようにする。)
-
-
-
3
-
混ざったら砂糖を加えてしっかり混ぜる。
-
-
-
4
-
次に、分けていた卵黄をいれしっかり混ぜる。
-
-
-
5
-
このくらいまで混ざったら、
-
-
-
6
-
振るっておいた薄力粉とBPを少しずつ加えてしっかり混ぜる。
(ブランデーを入れる人は粉を混ぜる前に入れる。)
-
-
-
7
-
このくらいまで混ざったらドライフルーツを加えてざっくり混ぜる。
-
-
-
8
-
次に、分けていた卵白を泡立てる。
角が立つくらいになったら⑦に入れさっくり混ぜる。
-
-
-
9
-
混ぜる時は切るように混ぜる。
-
-
-
10
-
混ざったら型に入れ2、3回空気を抜く。
(私は牛乳パックを型代わりにしました!)
-
-
-
11
-
予熱していたオーブンの温度を170℃に変更し㊵〜45分焼く。
竹串をさして生地がつかなければ完成。
-
コツ・ポイント
メレンゲを混ぜるときにさっくりまぜる事。
雑にするとふわふわになりません(╥﹏╥)
雑にするとふわふわになりません(╥﹏╥)
このレシピの生い立ち
家で簡単にケーキを作りたかったのと、ドライフルーツを消費したかったから。