「俺流」魯肉飯(ルーローハン)

材料はこれ。
豚肉が安かったので(笑)

ネギ、たまねぎ、ぶなしめじ、えのきだけをみじん切り。
しょうがを千切り、
豚肉を一センチ角のさいの目切りにします。

豚肉に、塩、こしょうを適量、ネギの白いところのみじん切りとゴマ油を加えて、手で混ぜる。

豚肉に火が入ったら、ニンニク、しょうが、ネギ、たまねぎ、ぶなしめじ、えのきだけをいれて、炒める。

★の材料を全部混ぜて、フライパンに投入して、混ぜる。
火を中火にして、少しとろみがでるぐらいまで煮る。

どんぶりにご飯を平らにしいたら、上にかけて出来上がり♪