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りんごジャム－ピンク－

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Description

今回は紅玉で作りました。

材料

りんご
500g
砂糖
125g
クエン酸
小さじ1弱
水
500cc

作り方

  1. 1

    りんごは皮と芯を除き、皮と芯は半量のクエン酸を溶かした水400ccにつける。果肉も半量のクエン酸を溶かした水100ccにつける。

  2. 2

    写真

    漬け汁ごと鍋に入れ、中火で煮て皮の色を出す。皮の色が抜けたらこし器などでこす。

  3. 3

    写真

    こした水と果肉を汁ごとを鍋に入れて、中火であくを取りながら煮詰める。

  4. 4

    写真

    砂糖の半量を加えて１０分くらい煮る。

  5. 5

    写真

    残りの砂糖を加えてひと煮する。とろみがついたらできあがり♪

コツ・ポイント

作りやすい量で作ってね[砂糖の目安25％]

このレシピの生い立ち

ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/
レシピID : 316045 公開日 : 07/01/19 更新日 : 08/04/30

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りんごジャム－ピンク－
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