グリーンピースのチャパティ
Description
苦手なえんどう豆を小麦粉に混ぜて焼きました。カレーと食べて◎、トルティーヤとしてチリコンカンと食べて◎、ピザ生地にも◎
Akane_ママ
材料
（6〜8枚分）
作り方
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1
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鞘から出したグリーンピースを柔らかく茹でる。5分程度。
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3
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ボウルに水以外の材料を入れる。生地の水分に応じて水を追加。(大さじ3で様子見。パサつくようであれば大さじ1追加。)
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5
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だいたい6〜8等分に分けて、打ち粉(分量外)を少しして生地を伸ばす。伸ばしたものからフライパンで焼く。油は不要です。
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6
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焼けたらひっくり返してもう片面も焼く。
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7
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チャパティは本来インド料理ですが、今日はトルティーヤとして使いました(*^_^*)
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8
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グリーンピースの青臭さは消えてるので食べやすいです。
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コツ・ポイント
焼きあがり直後にトルティーヤとして使おうと思うと少し硬いので、焼けたものからお皿に重ねて置いておくと水分を含んで柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
毎年大量のえんどう豆をもらいます。普通に食べるのはちょっと苦手。以前どこかで見たレシピをぼんやりと思い出しながら作ってみました。
Akane_ママ
