野菜たっぷりちらし寿司の画像

Description

たくあんのポリポリ、ひじきのアクセント!サラダのようにいただくちらし寿司です。

材料

6合
15cm
すし酢
180cc
混ぜ込み具
大さじ2
3〜4cm
サラダひじき
大さじ3
100g
トッピング
サラダセロリ
1パック
100g
3個
パプリカ赤
1/2個

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯に昆布を入れて水少なめに炊きます。

  2. 2

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    炊き上がったらあつあつのうちにすし酢を入れてよく混ぜ冷まします。

  3. 3

    きゅうりはスライスして軽く塩を振りよくもんで水分をしっかり拭き取る。たくあん、パプリカは細かく刻んでおきます。

  4. 4

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    コーン、ミックスビーンズの水を切っておく。薄焼き卵を作って細切りにしておきます。

  5. 5

    薄焼き卵にはお砂糖大さじ1と水溶き片栗粉を入れて作ってあります。片栗粉で破けにくく薄いのができるよ。

  6. 6

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    生ハムをお花に巻いて、アボカドスライスしてレモン汁かライム汁を絡めてサラダセロリを3cmくらいに切っておきます。

  7. 7

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    冷めたら混ぜ込み具を混ぜ込みます。これだけでも綺麗〜☆☆☆

  8. 8

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    デコしましょう。ここはあなたのセンスで!私はあまり自信がありませんが、頑張りますっ!笑

コツ・ポイント

混ぜ込む具の水分はしっかり取り除いてね。

このレシピの生い立ち

お祝いごとが4つ重なったので、豪華に作りました。
レシピID : 3166209 公開日 : 15/05/10 更新日 : 15/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Hirarinn☆
手持ちの食材で美味しいちらし寿司出来ました💕ランチに丁度良かったですご馳走様^o^