目分量OK✾チーズとろりもやしハンバーグ
✱ゆっこ✱
作り方
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2
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ミニトマトはみじん切りに
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3
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ボールにもやしと
ハンバーグだねの全ての材料
塩小さじ1/3（分量外）
胡椒
あればナツメグ少々を入れてよくこねます
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4
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たねに粘り気がでたら
4等分にしひらべったい小判型に
手のひらでパタンパタンと軽く叩きながら空気を抜いて形成
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5
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フライパンに油大さじ1をひき
ハンバーグを並べ
中火で焼き付けてゆきます
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6
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両面焼けてきたら
肉厚なので中心まで火を通すために最後はアルミホイルを被せ1/4カップの水を注ぎ蒸し焼きに
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7
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目安としてフライパンの水分がなくなったら火を止め
ハンバーグをお皿に盛り付けとろけるチーズを半分にして乗せます
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8
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肉汁の残ったフライパンにトマトとソースの調味料全てを投入
ひと煮立ちしたらソースの出来上がりです
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9
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トロッとなったチーズの上からソースをかけて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
とにかく目分量でも失敗ないレシピです♪
このレシピの生い立ち
子供がハンバーグ好きなので色々なバリエーションで考えます✾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
✱ゆっこ✱
