ご飯がすすむ！塩さばのネギ味噌焼き
まるんくん
作り方
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1
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塩さばはお好みで骨を取り除き、半分に切って酒大さじ1をかけておく。
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2
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しめじ、長ネギをみじん切りにする。
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3
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1のさぱの水気を拭き取って230℃で7分くらい焼く。
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4
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2のしめじと長ネギをボウルに入れて味噌、みりん、マヨネ—ズと混ぜ合わせておく。
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5
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さばが焼けたら4をのせて230℃で3分くらい焼いて完成です。
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コツ・ポイント
グリルでもOKです。味噌は身の方にのせましたが、お好みで皮目にのせてもいいです。
このレシピの生い立ち
コストコで塩さばをたくさん買ったので、飽きないように色々試しました。
まるんくん
