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簡単おいしい♡鶏手羽と大根の煮物

簡単おいしい♡鶏手羽と大根の煮物の画像

Description

調味料少なめ！おだしが効いたお煮物です。コトコト煮るだけなので、他のおかずの用意をしながら作れます♪作り置きも◎

材料 （２〜３人分）

鶏手羽（手羽先でも手羽元でもOK）
6〜7本
大根
小1/2本
水
3カップ
しいたけだし（粉末）
3g
砂糖
小さじ1/2
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    大根は、皮を剥いて、2~3cmの厚さで銀杏切りに。

  2. 2

    お鍋に水3カップと大根、しいたけだし（粉末）とお砂糖を入れて、火にかける。お鍋は2qt(2L)くらいの大きさ推奨です。

  3. 3

    沸騰したら、中火でコトコト、周りが透きとおるまで煮る。

  4. 4

    大根が煮えたら鶏手羽を加え、お醤油、お酒を入れる。弱火で20~30分ほど煮る。

  5. 5

    半日くらい置いてから食べると、味がしみておいしいです♡

コツ・ポイント

しいたけだしとお砂糖で先に大根を煮ること！大根にお味がついて、おいしいです♪

このレシピの生い立ち

お醤油少なめで作りたかった＆鶏のおだしを生かしたかったので、しいたけのおだしを効かせてみました！
レシピID : 3174368 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年12月2日
写真
xMARILYNx
シンプルだけど味が染みて美味しくいただきました（≧∇≦）

味のしみた大根がおいしそう♪つくれぽありがとうございました♡

2015年8月7日
写真
アピナス
ジャガイモ入りで☆美味しかったです！ごちそうさまでした！

つくれぽありがとうございます！栄養満点！おいしそう♡

2015年5月21日
初れぽ
写真
⁂mai⁂
優しい味で好きです(*^-^*)

初れぽ、ありがとうございます！気に入ってくれて嬉しいです♡

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yumikf
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