圧力鍋 手羽元+たまご+大根+人参の画像

Description

明日のお弁当のおかずにもなりまーす。

材料 (4人分)

10本
5個
1/4本
1本
400cc
*顆粒だし
小さじ1
*砂糖
大さじ2
*醤油
大さじ2
*酢
大さじ2
*酒
大さじ2
*オイスターソース
大さじ1
*みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元を4分ほど下茹でします

  2. 2

    写真

    大根と人参は太めの千切りです

  3. 3

    写真

    圧力鍋に手羽元、野菜、水、調味料を入れ、キッチンペーパーで落し蓋をし、加圧7分。

  4. 4

    写真

    手羽元とゆで玉子にしっかり味を付けたいので、キッチンペーパーで落し蓋をし弱火で 10分煮て冷ます。これを2、3回。

コツ・ポイント

手羽元を下ゆで後、流水でさっと洗ってあくを落とします。

このレシピの生い立ち

旦那さんの好きなオイスターソースを入れてみました。
レシピID : 3174519 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート