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チョコレートとバターを湯煎にかけ溶かす。卵とグラニュー糖をよくすりまぜて、ボールに加える。
薄力粉とココアパウダーとベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。粉類を2のボールに2回に分けて混ぜ合わせる。
あらかじめ空焼きしたくるみのうち20gを1/4程度に刻み、2に混ぜる。
パウンド型に生地を流し、残りのくるみとアーモンドダイスカットを表面にのせ、180℃のオーブンで23分程焼く。
焼きあがって冷めれば、粉糖をふる。