ちょっとビターなブラウニーの画像

Description

ちょっとビターな大人なチョコレートが好きな方へプレゼントしてはいかがですか?

材料 (1個分)

チョコレート55%
150g
バター
70g
2個
グラニュー糖
90g
70g
80g
アーモンドダイスカット
10g
適量

作り方

  1. 1

    チョコレートとバターを湯煎にかけ溶かす。
    卵とグラニュー糖をよくすりまぜて、ボールに加える。

  2. 2

    薄力粉とココアパウダーとベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。粉類を2のボールに2回に分けて混ぜ合わせる。

  3. 3

    あらかじめ空焼きしたくるみのうち20gを1/4程度に刻み、2に混ぜる。

  4. 4

    パウンド型に生地を流し、残りのくるみとアーモンドダイスカットを表面にのせ、180℃のオーブンで23分程焼く。

  5. 5

    焼きあがって冷めれば、粉糖をふる。

コツ・ポイント

チョコレートとバターの湯煎は高温にし過ぎないように気をつけましょう!チョコレートは高温にしてしまうと変質してしまいます。

このレシピの生い立ち

本校オープンキャンパスで作れるレシピです。
レシピID : 3175065 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

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