パパッと！簡単スタミナ丼
Description
パパッと簡単♪ボリューム・スタミナ満点！焼肉のタレがなくても、焼肉のタレ風の合わせ調味料でも作れますよ(^_^)v
＊pikake＊
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に豚肉・片栗粉を入れて揉み込む。この時の片栗粉がタレのとろみにもなります。
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2
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人参、小松菜の茎の部分、玉ねぎをだいたい同じサイズに切る。小松菜の葉の部分は食べやすい大きさに。
もやしも洗って水を切る
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3
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フライパンに油を熱して①の豚肉を炒め、
色が変わってきたら人参、玉ねぎ、小松菜の茎を入れて炒める
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4
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全体に油が回ったら、タレを半量50cc程度、鍋肌から一周するように一気にいれる。豚肉に味が染み込むように炒める
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5
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豚肉に火が通ったら、もやし、小松菜の葉の部分を入れてサッと炒め、残りのタレを入れて全体にとろみがつき火が通ったら完成♪
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6
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☆盛り付け☆
今回はご飯をお皿の片側に盛り付け、サニーレタスを数枚並べ、タレと混ざり合わないようにしました。
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コツ・ポイント
炒めて、タレを絡めるだけなので、簡単すぎてコツはありません(^_^)
このレシピの生い立ち
生姜ニンニクお醤油お砂糖…などで作っていましたが、余っていた焼肉のタレを消費したくて使ったら、簡単だしバッチリだったので(*^^*)
休日や春休みのランチに時短でピッタリです！
休日や春休みのランチに時短でピッタリです！
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