◆とうもろこしのダシ!旨味スープ◆

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Description

とうもろこしのダシの効いた美味しいスープです。
具だくさんでとても食べごたえがありますよ~♪ ヽ(=´▽`=)ノ

材料 (4~5人分)

1/2本
1/2袋(100g)
3と1/2C
白だし醤油
大さじ4
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    人参はいちょう切り、焼きちくわは薄い輪切りにする。
    もやしは適当に包丁を入れる。
    豆腐は1㎝位の角切りにする。

  2. 2

    鍋に水・コーン缶(※汁ごと)・人参・もやしを入れ、蓋をして中火でしばらく加熱する。

  3. 3

    人参に火が通ったら、焼きちくわ・豆腐・白だし醤油・コショウを加える。

  4. 4

    再び沸騰したら火を止める。
    器に盛り★小ねぎをふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

コーン缶は汁ごと使う事!(●´∀`)σ ここが最大のポイントです。汁にはダシがいっぱい詰まっています。
豆腐を加えたら、あまり沸騰させないように注意しましょう。

このレシピの生い立ち

知り合いからコーンスープを作る時には缶の汁ごと使うと美味しいと聞き、早速作ってみました。
今まで汁を捨てていたのですが、目からうろこ。。
コーンのダシ香るとても美味しいスープが出来ました o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 3178025 公開日 : 15/05/18 更新日 : 15/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
やまととゆずかっち
いつもコーン缶の汁は捨ててたので、いつもと違ったスープの味でした

汁を入れると濃いダシが出て美味しいですよね♪つくれぽ感謝です