海鮮アヒージョ

えびは殻、背わたをとって、材料を切る

土鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りをつける。

えび、エリンギ、マッシュルーム、赤唐辛子を加え中火で10分炒める。