グリーンティーチーズケーキ
Description
グリーンティー味のニューヨークチーズケーキ。グリーンティーの味がちゃんとあるから甘いだけじゃない食べやすさがある
幸せまちこ
材料
（15cm丸型）
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チーズ生地
100g
1個
50g
100ml
ふじっこ白花豆
5～6個
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グリーンティーカスタード
1個
20g
10g
100ml
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底敷き
ikakoさんレシピ参考
ホワイトロリータ
7本
作り方
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1
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型の内側にアルミをぴっちり敷く
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2
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ホワイトロリータを砕いて底に敷く
手でギュッと押し付ける
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3
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白花豆を4～6個にカットして底に散らす
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4
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チーズ生地をミキサーでガ～っと混ぜる
型に流す
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7
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カスタード…耐熱容器に卵を割りほぐし
グリーンティ、薄力粉も泡だて器でよく混ぜる
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8
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レンジで2分チンして取り出し
泡立て器でよく混ぜるさらに３０秒チンしてよく混ぜる
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9
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なめらかになったら冷ましておく
冷蔵庫で冷やす
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10
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絞り袋に入れておく
ケーキをカットしてから絞り出しても
カワイイし
ホールのまま絞りだしたりも
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コツ・ポイント
●チーズケーキは作りたてより、一晩おいたほうがしっとりして味ふがなじむ
●白花豆を散らして食感のアクセントに
●白花豆を散らして食感のアクセントに
このレシピの生い立ち
2015年５月
●グリーンティーがたくさん残っているから
●試作を作って職場の人たちに食べてもらったら大好評だったから
●グリーンティーがたくさん残っているから
●試作を作って職場の人たちに食べてもらったら大好評だったから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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