簡単！新玉ねぎと春キャベツの和風グラタン

玉ねぎは繊維に沿って薄切り、キャベツは５ミリ幅の細切りにする。
ベーコンは１㎝幅に切る。
しめじをほほぐしておく。

鍋に湯を沸かし、マカロニをゆでる。
ゆで上がったらざるにあげて湯を切る。

フライパンにオリーブオイルorバターを熱し、ベーコン→玉ねぎ→キャベツ、しめじの順に加え、炒めていく。

牛乳を加えて再び火にかける。ふつふつしたら弱火で２分くらい煮る。

◎◎◎を加える。
ひと煮立ちしたら②のマカロニを加え、塩こしょうで味をととのえ、火を止める。

グラタン皿に⑥を入れ、とろけるチーズを好きなだけ乗せる。
オーブン（トースター）で焼き目がつくまで焼く。