◎ちくわと大根の皮の韓国風きんぴら

◎ちくわと大根の皮の韓国風きんぴらの画像

Description

コチュジャンを入れてこくうまのきんぴらを作ってみました♪大根の皮が歯ごたえよくって美味しいよ(^^)v

材料

2本
ちくわより少なめ
だしの素
小匙1
25cc
醤油
大匙1/2
砂糖
大匙1
みりん
大匙1
コチュジャン
小匙1/2~

作り方

  1. 1

    ちくわは長さを半分に切って細切りにする。大根の皮(大根)をちくわと同じくらいの大きさに細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引いてちくわと大根の皮(大根)を入れて大根がしなっとするまで炒める。

  3. 3

    ②に調味料を入れて汁気がなくなるまで炒め煮する。

コツ・ポイント

あまり辛くないので辛いのが好きな方はコチュジャンの量をもっと入れてくださいね。

このレシピの生い立ち

ちくわできんぴら風にしようかなと思って。。。大根の皮もあったので一緒に炒めてコチュジャンも入れて韓国風のきんぴらにしてみました♪
レシピID : 318034 公開日 : 07/01/11 更新日 : 07/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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いがと
チューブニンニクも少し入れて、ゴマふってみました♪ 美味しい!

ニンニク入りもとってもおいしそう♪作ってくれてありがとう!

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ねこのおーじさま
コリコリ♪食感がとってもいいvちくわのうまみがしみておいし~^^

大根の皮って歯ごたえいいでしょ♪作ってくれてありがと~!

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まりんごっこ
お弁当用に♪かなり好みの味で嵌まりそうです(*´∀`*)♪

お弁当に入れて下さったんですね~気に入って貰えて嬉しいです♪

初れぽ
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リナリオ
コチュジャンのピリ辛がとっても美味しいですね~♪

とてもおいしそ~ヽ(´¬`)ノ作って下さって有難うございます