美味♪簡単♪赤空豆とじゃこ天の空豆ご飯
Description
じゃこ天のうま味も加わって美味しい炊込みご飯になりました。
材料
(5~6人分)
作り方
-
-
1
-
上から普通の空豆、赤空豆、赤空豆のサヤを除いたものです。※赤空豆はサヤを除いて約120gありました。
-
-
-
2
-
じゃこ天は約5mm幅の食べやすい大きさに切る。
-
-
-
3
-
水(約500ml)に昆布を浸けておく。
-
-
-
4
-
米は洗ってザルにあげ、15~30分置く。
-
-
-
5
-
炊飯器の内釜に4の米、3の昆布水と●を加えてよく混ぜ、3合の水位になるよう水加減。空豆、じゃこ天、3の昆布を載せ炊飯。
-
-
-
6
-
炊けたらさっくりと混ぜ、器に盛りつける。
-
コツ・ポイント
じゃこ天に塩分があるので、加える粗塩は少な目にしましたが、お好みで加減してくださいね。
※タイトルを変更しました。(2015.5.18)
※タイトルを変更しました。(2015.5.18)
このレシピの生い立ち
産直市で赤そら豆を購入しました。買い置きのじゃこ天(小魚をたっぷり使った甘くないさつま揚げ風)と一緒に炊込みご飯にしてみようと思いました。