おからたっぷり肉味噌♪合い挽きバージョン
ぽてまる太郎
作り方
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1
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生姜はすりおろして☆すべてとよく混ぜておく
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2
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玉ねぎをみじん切りにきって、ボールに玉ねぎ、おから、合い挽き肉をいれよくコネ混ぜる
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3
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フライパンにお好み焼きのように平らに薄く挽肉を混ぜたものを押し広げ火を付ける
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4
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中火で1分くらい触らず焼き、ざっくり混ぜてまた放置→ざっくり混ぜ放置→を繰り返して焼いていく
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5
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パラパラしてきて、玉ねぎがしんなりしたら☆を混ぜたものを加えて弱火で混ぜる
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6
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更に焼いてまたパラパラになってきたら完成
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7
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8
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コツ・ポイント
フライパンにいれたらお好み焼きのようにひろげてしばらくいじらないで焼くのと、火が入るまではざっくり混ぜる事でかたまりを少し残してそぼろっぽくなります。
このレシピの生い立ち
おからをつかって美味しいものをと
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
ぽてまる太郎
