子供も喜ぶ！白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
しゅんさや７７７
作り方
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白菜は洗って一枚ずつ葉をはがし、葉→肉→葉と４回くらい重ねてから５センチ幅に切り、鍋に隙間なくぎゅっと詰めていく。
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スープ用の材料をボウルに入れて水５００ｃｃを加えて混ぜて、先の鍋に注ぎ入れて蓋をして強火にかける。
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3
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沸騰したら蓋を外して弱めの中火にし、肉に火が通り白菜が透明になるまで煮込む。
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4
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（お好みで。たれなしでもおいしいです）ポン酢に大根おろしを混ぜてつけだれにする。
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2015/6/4、「ミルフィーユ鍋」の人気検索でベスト10入りさせていただきました。皆様ありがとうございますm(__)m
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2015／10／２、話題入りさせていただきました。皆さまありがとうございます
m(__)m
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コツ・ポイント
白菜はよく煮込むととろとろになっておいしいです。
ポン酢そのままだと少ししょっぱいので、大根おろしを加えるとさっぱりおいしくモリモリ食べられます＾＾
ポン酢そのままだと少ししょっぱいので、大根おろしを加えるとさっぱりおいしくモリモリ食べられます＾＾
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供たちにたくさん野菜を食べてほしくて、大好きな肉と相性の良い白菜と一緒に煮込んだら大正解♪
白菜と豚バラの旨みがしみ込んだスープが本当においしいので、ぜひ〆または翌朝は雑炊で召し上がってください。
白菜と豚バラの旨みがしみ込んだスープが本当においしいので、ぜひ〆または翌朝は雑炊で召し上がってください。
しゅんさや７７７
