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簡単！切り干し大根の中華サラダ

簡単！切り干し大根の中華サラダの画像

Description

よくある春雨やもやしの中華サラダの切り干し大根ver.。火を使わないので簡単。あっさりした食感のいいサラダです。

材料 （4〜6人分）

切り干し大根
35g
きゅうり
1本
玉ねぎ
中1/4
ハム
3枚
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆胡麻油
大さじ1/2
■ ※写真は倍量です。

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄切りにして、軽く塩で揉み込んだ後、水にさらしておく。

  2. 2

    写真

    切り干し大根はかぶる程度の水に5分くらい浸して戻した後、よく絞って食べやすい長さに切る。

  3. 3

    写真

    ハムを適当な幅に切ってから千切り。きゅうりはスライサーで千切り。

  4. 4

    写真

    1、2、3で切ったすべての材料をボールで合わせる。別の容器に☆タレの材料を合わせる。タレを加えて混ぜたら、出来上がり♪

  5. 5

    進化した桜えびver、おすすめです！
    レシピID: 3870624
    切り干し大根と桜えびの中華サラダ

コツ・ポイント

玉ねぎは本当は紫玉ねぎを使うときれいです。
新玉もいいですよね♪
普通の玉ねぎでももちろんOKです♪( ´▽｀)

切り干し大根は長く浸し過ぎるとただの千切り大根みたいになるのでお気をつけください（笑）。

このレシピの生い立ち

会社の社食で出た小鉢のメニューが美味しかったので、再現してみました。
レシピID : 3184725 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年1月21日
写真
IBUKI★mw
あるもので作ったので全く違う具材になりましたが、胡麻油がいい〜！

彩り綺麗♡レポありがとうございます!私も胡麻油ラブです。

2016年3月24日
写真
いちかお
切干し大根をサラダで食べるの始めてだったけど、こりゃハマる！

有難うございます！煮物とは全く別の食べ物になりますよね笑。

2015年6月26日
写真
ちぇんばあ
初♡切干し大根サラダ！さっぱりサラダで美味しかったです。

嬉しいコメントありがとうございます♡夏いいですよね(^^♪

2015年6月10日
初れぽ
写真
ひなちゃん2号
玉ねぎがいい仕事してます。あっさり味で美味しかったです。

レポthx♡玉ねぎのシャキシャキ、いいですよね(●´ω`●)

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( )
pancebolla
簡単！切り干し大根の中華サラダ
by pancebolla