血管ダイエット食309(いろいろ刺身)

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Description

盛り合わせというより、一切れづつなのでアラカルト。

材料 (一人分)

一膳
穀物ふりかけ
少々
30g
出汁汁
180cc
3スライス
赤味噌
大さじ半
一切れ
一切れ
一切れ
一切れ
一枚
ツマ
一掴み
わさび醤油
適量
1/4個
一掴み
一掴み
だし醤油液
半カップ
カレー粉
少々
クミン
少々
魚切り身まいたい
1/3枚
白ワイン
大さじ1
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白飯は普通に炊く。穀物ふりかけをかける。

  2. 2

    写真

    出汁になめこ、タマネギをいれ煮立て、赤味噌を溶かし入れる。
    細ネギをちらす。

  3. 3

    写真

    刺身はツマ、シソの上にきれいに並べる。わさびを塗り、醤油スプレーする。

  4. 4

    写真

    もやしとニラを出汁汁で煮詰めカレー粉とクミンをふり和える。その上には魚切り身の細切と野菜をワインと塩コショウで蒸したの。

コツ・ポイント

特にない。

このレシピの生い立ち

ニラと豆もやしのカレー風味のお浸しはなかなか美味しい。
レシピID : 3186231 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/20

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