ほたるいかとかぶのさっと煮

かぶをくし形に切り、皮を厚めにむく。葉は4cm幅に切り、しめじは小房に分ける。

鍋にAを入れ、かぶとしめじを加えて中火で8分煮る。

ほたるいか、しょうゆを加え2分煮たら、かぶの葉を加えてさっと煮る。