＊簡単小鉢＊小松菜ときのこの卵とじ

小松菜は茹でて、食べ易く切る。きのこも食べ易くする。

１をオイルで炒める。きのこがしんなりしたら、調味料を入れしばらく煮る。汁を少し残します。

２にときたまごを回し入れ、弱火にして蓋をし、たまごに火が通す。