簡単♡チーズケーキ
ｆ．ひな
作り方
-
-
2
-
クリームチーズが温まったら取り出し、オーブンを170℃に余熱する(5分)
-
-
-
3
-
ボールに★以外の材料を全て入れなめらかになるまでハンドミキサーでよく混ぜる(約5分)
-
-
-
4
-
18cmのケーキ型にクッキングシートを敷き③の生地を流しいれる。
-
-
-
5
-
ケーキ型を少し持ち上げ、キッチン台に叩きつけるように落として空気を十分に抜く。(最低でも10回位！焼き上がりが綺麗に♡)
-
-
-
6
-
温めておいたオーブンに型に入れたチーズケーキを入れ、170℃で20分焼く。
-
-
-
7
-
20分後、一度オーブンを開け5分ほど冷ましたら再度20分焼く。
＊お好みでアーモンドスライスをのせても美味しいです。
-
-
-
8
-
焼き上がったらオーブンから取り出し、爪楊枝をケーキの真ん中に刺して生地がくっつかなければ出来上がり！
-
-
-
9
-
☆⑧で焼きが足りない、またはさらに焼き目を付けたい場合には5分ほど追加で焼く。
-
-
-
11
-
型から取り出し切り分けたら、お皿に盛り付けて召し上がれ♡
３時のおやつや食後のデザートにどうぞ！
-
コツ・ポイント
☆⑤の生地の空気抜きをしっかりと！これが甘いと焼き上がりの生地が割れキレイにできないです！
☆お好みでアーモンドスライスをのせても美味しいです！
⑦のタイミングで生地の上に満遍なく散らすと生地の中に沈まずキレイに焼き上がります。
☆お好みでアーモンドスライスをのせても美味しいです！
⑦のタイミングで生地の上に満遍なく散らすと生地の中に沈まずキレイに焼き上がります。
このレシピの生い立ち
母直伝のチーズケーキです。
焼き上がりすぐの温かいチーズケーキ、冷蔵庫で一晩寝かせたチーズケーキ、どちらも美味しく頂けます♡
初心者でも簡単に、クリームチーズと生クリームさえあれば食べたい時に手軽に作れるのでオススメ☆
焼き上がりすぐの温かいチーズケーキ、冷蔵庫で一晩寝かせたチーズケーキ、どちらも美味しく頂けます♡
初心者でも簡単に、クリームチーズと生クリームさえあれば食べたい時に手軽に作れるのでオススメ☆
