牛肉とカラフルピーマンのオイスター炒め
作り方
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1
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ごま油でみじん切りしたしょうがを炒めたら、牛肉を入れる。色が変わった頃に、ピーマンも加えてザックザック。
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2
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油が全体に回ったら、タレ(オイスターソース、酒、みりん、味噌、しょうゆ)をイッキに入れて、ザックリ絡めたらできあがり♪
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コツ・ポイント
お好みで、黄ピーマン、オレンジピーマンもどうぞ!
このレシピの生い立ち
カラフル炒めを目指してみました(爆)
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ごま油でみじん切りしたしょうがを炒めたら、牛肉を入れる。色が変わった頃に、ピーマンも加えてザックザック。
油が全体に回ったら、タレ(オイスターソース、酒、みりん、味噌、しょうゆ)をイッキに入れて、ザックリ絡めたらできあがり♪