洋風のアサリ春雨

アサリは塩水（分量外）につけて塩抜きをしておきます

フライパンにアサリを入れて火にかけ、白ワインと乾燥春雨とプチトマトをいれて蓋をし、あさりの蓋が開くまで蒸し焼きにします

あさりの蓋が開いたらバターを加えてさっと溶かし、塩で味を調えたら皿に盛り、浅葱をかけて出来がりです