常備菜ひじき煮

ひじきは水でもどしておく。
人参は皮をむき、短冊に切る。
こんにゃくは下茹でして冷まし、人参と同じ大きさに切る。

丸てんも人参と同じ大きさに切る。
ひじきも大きいなら人参と同じ大きさに切る。

お鍋に水、和風だしの素を入れ、煮立ってきたら、ひじき、人参、こんにゃく、丸てんの順に入れる。

２０分ほど煮て、味がしみ込んだら、最後にごま油を回し入れ、火を入れて完成。