ラムチョップのジンジャーソース!

ラムチョップのジンジャーソース!

Description

ガツンと生姜の効いたソースでスパイシー♪
簡単調理でもご馳走気分なラムチョップは、記念日やおもてなしの食卓にも◎

材料 (1人分)

ラムチョップ
2本(130g)
少々
黒胡椒
たっぷり
バター
5g
親指大
☆しょうゆ
大1
大1/2

作り方

1

写真

ラムの全面に、塩は軽~く、胡椒はたっぷりと振る。
生姜をすりおろし、☆を混ぜ合わせておく。

2

写真

フライパンにバターを熱し、ラムの両面をこんがりと焼いたら取り出し、皿に盛りつける。

3

写真

ラムを焼いたフライパンに☆を入れ、少しトロミが付くまで煮詰める

4

焼いたラムにソースを掛けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バターが有塩なら、ラムの下味に塩は無くて良いかも。
胡椒はたっぷりがおススメです♪
焼き加減はお好みで~!

ソースはたっぷりめです。
ラム2人分くらいはこのレシピ量でまかなえると思います。

このレシピの生い立ち

大好きなラムチョップ♪
独特の香りは嫌いじゃないですが、今朝は寝不足で気分がすぐれない為、生姜を効かせて抑えてみました。

え?
コレ、朝食ですよ~!(^^)♪
レシピID : 3196430 公開日 : 15/05/25 更新日 : 15/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

2021/08/04

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生姜がきいたソースが抜群に美味しかったです!ラムも柔らかくてワインとの相性も抜群でした。

彩ちゃんinFL

2021/01/30

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ジンジャーソースがラムチョップとの相性抜群でした!おいしかったです!

よーちゃん!

2021/01/13

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久しぶりに~素敵レシピありがとう~極ウマ美味はまります笑っ

〜みみ〜

2020/11/18

写真

生姜たっぷりソースが美味しい♪

ONEMAYU

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