チョコチップスティックチーズケーキ☆

Name: チョコチップスティックチーズケーキ☆
Yield: １５×１５ｃｍ角型
Ingredients: kiriクリームチーズ（ポーションタイプ） １２０ｇ; 無塩バター ３０ｇ; グラニュー糖 ３０ｇ; 卵黄 ２個分; 生クリーム ５０ｇ; コーンスターチ １５ｇ; チョコチップ ５０ｇ; ★ココアビスケット １００ｇ; ★無塩バター ５０ｇ

Description

チョコチップごろごろ♪のスティックタイプのチーズケーキです☆
バレンタインのプレゼントにぴったり！職場・学校のお友達など、たくさん配れますよ＾＾

あさえもん

材料（１５×１５ｃｍ角型）

kiriクリームチーズ（ポーションタイプ）

１２０ｇ

無塩バター

３０ｇ

グラニュー糖

３０ｇ

２個分

５０ｇ

１５ｇ

５０ｇ

★ココアビスケット

１００ｇ

★無塩バター

５０ｇ

作り方

1

今回使用したkiriクリームチーズポーションタイプです。クリーミーでほどよい酸味が美味しいです☆ チーズと生地用のバター・卵黄は室温に戻しておきます。
型にオーブンシートを敷いておいきます。
2

ボトム用のココアビスケットはこんなタイプです。中にクリームがはさんであるものは、バターナイフでクリームをこそげ取って使ってください。
3

２のビスケットをファスナー付のビニール袋に入れ、めん棒で転がして細かく砕く。あればフードプロセッサーでやると楽チン！これに★のバターを溶かして加えよく混ぜ、型にしっかりと敷きつめる。冷蔵庫で冷やしておく。
4

ボウルにクリームチーズとバターを入れ、クリーム状に練り、グラニュー糖を入れ泡立て器ですり混ぜる。卵黄、生クリーム、ふるったコーンスターチの順に加えてそのつどよく混ぜる。チョコチップも加え混ぜる。　　
5

型に流し入れ表面をならし、１８０℃に予熱したオーブンで２５分程度焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、型から取り出しよく切れるナイフでお好みの幅にカット。包装紙でラフにラッピングすると可愛いです♪