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人参、ネギ、キノコはみじん切りにする。春雨は茹でて細かく切る。
豚バラは5mm幅でハサミで切る。細かければok。
フライパンに胡麻油を敷き、❶と❷を炒める。
炒まったら春雨を投入し、炒める。ツユのもと、オイスターソースを適量入れて炒めまぜる。味を調える。
冷ましてから皮につつむ。
フライパンに油を多めに敷き、揚げ焼きにする。