スペアリブの柚子ママレードワイン煮

スペアリブは軽く
塩コショウ、ナツメグを
擦り込んでおく。

玉ねぎは5ミリくらいにスライスする。

フライパンに油は引かず
(お肉からたくさん油が出てくるから)
スペアリブを焦げ目がつくように
返しながら焼く。

炒めた玉ねぎの上にスペアリブを戻し、赤ワインと水をお肉がヒタヒタにかぶるくらいまで入れ
30分間弱火で煮る。

30分たったら
柚子ジャム、ソース、ケチャップ、醤油を入れ、さらにまた
時々返しながら30分煮込む。

出来上がり！お好みで付け合わせをかざり、お召し上がりください❗