そうめんで冷たい♪お吸い物
Description
お昼にそうめんを食べて残ったら、夕食に冷たいお吸い物で頂きます。食欲のない時にもいいと思います。
hironty
材料
（4人分）
作り方
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1
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水を沸かし、白だしですまし汁を作って冷ましておく。
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2
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ゆで卵を作り、殻をむいて縦に半分に切る。
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3
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お椀にゆでたそうめん、ゆで卵を入れ、すまし汁を注ぎ、薬味を入れたら、出来上がり♪
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4
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カイワレ、豆苗は熱湯に1〜2分つけて絞り、お椀に入れる。今回は豆苗です。くるっと巻いて入れました(^^)
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5
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「お吸い物」にてカテゴリ掲載して頂きました。有難うございました♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お嫁に来た時から義母が作っていました。
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