子供の大好物★豆腐ハンバーグ/糖尿病予防
あさみな★ママ
作り方
-
-
2
-
大きめのボールで
挽肉と炒めたお豆腐を混ぜ
良く練って粘りを出す
(良く練らないと焼く時
バラけてしまう)
-
-
-
3
-
(2)の手順のタネを粘りが出る
まで混ぜたら人数分に分け
(我が家では６当分にします。)
丸めてフライパンで中火で焼く
-
-
-
4
-
焼き色が付いたら
優しくゆっくり分解
しない様にひっくり返し
反対側も美味しそうな
焼き色が付くまで焼く
-
-
-
5
-
ハンバーグの両面に
焼き色が付いたら
弱火で蓋をして5分くらい
じっくり蒸し焼き焼に中まで
ジューシーに仕上げる
-
-
-
6
-
しそはそのまま、
トマトは一口大に
切って一緒に盛って
塩コショウで炒めたもやし
も添えたら完成！
-
-
-
7
-
[補足:1]我が家は中まで焼けてるか
確認の為に真っ二つですが
焼けてるか確認できれば
切る必要無いです(＞人＜;)
-
-
-
8
-
[補足:2]この分量だとかなり
大人でも大満足のボリューム。
-
コツ・ポイント
ハンバーグとお豆腐を
混ぜるとき粘りがでる
までしっかり混ぜましょう
(*^_^*)
混ぜるとき粘りがでる
までしっかり混ぜましょう
(*^_^*)
このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグ
をお腹いっぱい食べたくて
考えましたo(^▽^)o
をお腹いっぱい食べたくて
考えましたo(^▽^)o
あさみな★ママ
