クリスピー エッグロール

豚挽肉、生姜、大蒜、オニオンパウダー、醤油を炒める。

冷ました1、千切りキャベツ、微塵切り人参をエッグロールの皮に包む。更にもう1枚使い二重にすると丈夫になる。

水溶き片栗粉で封をし、油で揚げ焼きにする。数十秒ごとにひっくり返しながらこんがりするまで。