キャラ弁 うずらの卵でヘルシーサラダ弁当

レタスは洗って水分を拭き一口大にちぎりお弁当箱に敷き詰めていきます。

ブロッコリーは塩を少し入れたお湯で固めに茹でてざるにあげ、冷蔵庫で冷やしておきます。

うずらの卵は茹でて殻を剥き粗熱を取るために冷蔵庫で冷やしておきます。

スモークサーモンを巻くときは、下をきつめにまとめるように。上の端は花びらのように少しずれるように巻くとお花の様になります

アボカドは半分に切り皮を剥き適当な幅に切ります。

えびは背わたを取り茹でて冷蔵庫で冷ましてからマヨネーズで合えておきます。

うずらの卵にリボンや王冠の飾りのピックを刺します。卵の上から刺して下にでたピックの先をレタスに刺して固定します。

うずらの卵に目と口の形に切った(パンチで抜いた)海苔をマヨネーズを付けて貼ります。ケチャップでほっぺをつけます。

隙間を埋めるようにアボカド・ブロッコリー・エビマヨ・スモークサーモンをバランス良く入れます。最後にチーズの星を飾ります。