茹で新キャベツのごまドレサラダ
おはなすき
作り方
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1
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新キャベツは芯は除き、かなり大きめに切る。
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2
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たっぷりの熱湯でサッと茹でる。熱湯に入れたら、直ぐ引き上げる位がいい。水にさらし、ざるに上げ水を切る。
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3
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同じお湯で、豚肉も茹でる。
水に晒さない。ざるにとり自然に冷ます。
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4
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ドレッシングの材料をよく混ぜる。
食べる直前にかける。
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5
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＊2015・7・20＊
人気検索トップ10入り。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
豚しゃぶ肉を茹でた後、水に浸けると脂が固まるので、水に晒さないほうが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
市販のごまドレのラベル表示を見て、調味料をチョイスしました。練りごまは、ごま和えにも使えるので、ひと瓶あると重宝します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おはなすき
