レンジで！卵と豆腐のふわふわ蒸し♡
もやちび
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにしておく。
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2
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お豆腐を水切りせずボウルに入れて潰し、混ぜる。
＊スプーンでも十分ですが、泡立て器だとより滑らかに！
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3
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潰したお豆腐に卵を割り入れ、さらによく混ぜる。
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4
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よく混ざったところに、みじん切りにした玉ねぎを入れて均一になるよう混ぜる。
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5
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均一になったら、お茶碗などの耐熱容器に入れラップをかけレンジでチン♪(600w 1分)
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6
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様子を見ながら1分ずつ追加でレンジでチンする。
加熱しすぎが不安なら30秒ずつ追加で！
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7
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あんを作る。
あんの材料を全て合わせて、とろみがつくまで火にかける。
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8
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出来た蒸し物を別皿にカパッと移し、あんをかけてネギを散らせば完成！✨
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【Thanx‼】
yahoo掲載
2015.07.05 話題のレシピに！
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【Thanx‼】
2018.05クックパッドのお役立ち！豆腐レシピ掲載
2020.02.25 クックパッドニュース掲載
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コツ・ポイント
蒸し物はできてすぐ別皿に移すと崩れやすいので、あんをかける前に移すくらいが良いです✿
あんはとろみ強めの分量になっています！水の量はお好みで！
あんはとろみ強めの分量になっています！水の量はお好みで！
このレシピの生い立ち
ふわふわの蒸し物を簡単かつヘルシーに作ってみたくて、できたレシピです！
もやちび
