【子供に食べさせたい】ニラ入り麻婆豆腐

しょうがとにんにくは摩り下ろします。
野菜はみじん切りにします。ニラは5㎜幅くらいにします。

豆腐は軽く水を切り、一口大のさいの目に切ります。
調味料は合わせておきます。

火をつける前に、フライパンに油大さじ1/2(分量外)を入れてしょうがとにんにくを入れます。
それから極弱火で香りを出します。

油が出たら、ねぎとにんじんを炒めて、火が通ったらニラを投入してひと混ぜします。

調味料を投入してグツグツしてきたら、豆腐を入れて5分程煮込みます。

仕上げにゴマ油(分量外)を回しかけて完成！
大人はラー油をかけて召し上がれ〜