ヨーグルトでさっぱり★かぼちゃサラダ

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Description

ヨーグルトとレモン果汁が隠し味。
ヨーグルト多めなので、カロリーも少しダウン?なサラダです。

材料 (4人分)

1/4個
1/4個
1/3本
★マヨネーズ
大さじ1
★レモン果汁(ポッカレモン等)
5〜10滴
★塩
ひとつまみ
★こしょう
少々
(レタス・お好みで
適量)

作り方

  1. 1

    かぼちゃはスプーンで種をとり、包丁で皮を落とす。
    適当な大きさに切り、レンジに約5分かけるか、柔らかくなるまでゆでる。

  2. 2

    ①を熱いうちに、マッシャー等でつぶす。
    *私は熱いので、加熱前に皮をむきますが、加熱後にした方が危なくなくて簡単です。

  3. 3

    写真

    玉ねぎは半分か3等分のスライス、きゅうりは薄めの輪切りにする。ロースハム、チーズは約1cm角に切り、ハムはほぐしておく。

  4. 4

    玉ねぎは辛味を抑えるために塩で揉み、数分おいてから水で洗って、水気をよく絞る。
    *きゅうりも一緒にしても◎

  5. 5

    写真

    準備した材料を★の調味料で味付けし、よく混ぜたら完成。
    *お好みで味は調整してください。

  6. 6

    2015.7.29 話題入りすることができました♪♪
    作ったり、見てくださった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

チーズが好きなので、ポテトサラダやかぼちゃサラダによく入れます。
玉ねぎを入れるとおいしいですが、塩揉みがめんどうなので、入れずに作ることの方が多いかも。玉ねぎなしでもおいしいです♫
かぼちゃは皮ごと使っても◎

このレシピの生い立ち

最近かぼちゃが安いので。
レシピID : 3210526 公開日 : 15/06/09 更新日 : 15/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (21人)
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あいあい811
今回も倍量で作りました。息子のリクエストで何度もリピートしています♡今回はクリームチーズとゆで卵を足しました!
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mipoみぽ
マヨネーズ少なくてもぜんぜん美味しいです!うれしい^ ^

おいしそうなつくれぽ、ありがとうございます♡

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Superlittleboo
レモンが清々しい〜♫ 家族にも人気でした〜♡ ご馳走サマです★

おいしそうなつくれぽありがとうございます♡よかったです

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とみ家
玉ねぎなしですみせん。レモンいいですね!また作ります(^^)

おいしそうなつくれぽありがとう!また作ってくださいね☆