いちご小人が可愛い☆一歳バースデーケーキ

いちご小人が可愛い☆一歳バースデーケーキの画像

Description

子ども用の一歳のお誕生ケーキです☆

卵なし/卵抜きレシピ♪

イチゴ小人がポイントです♪

材料 (1人分)

【基本材料】
190ml
小ぶりのイチゴ
7~10粒
【その他】
ハートの型
他の形でも。サイズを揃えるのに役立ちます。

作り方

  1. 1

    ヨーグルトの水切りは前日夜からやれば、生クリームとほぼ同じかたさになり、塗りやすくなります☆方法はネット検索して下さい♪

  2. 2

    ホットケーキミックスに牛乳を加えて混ぜ合わせ、小さめのおたま、ひとすくい分ずつ、パンケーキを焼く。(弱火で片面3分ずつ)

  3. 3

    写真

    恐らく4~5枚位焼けると思います(うち使うのは3枚)
    サイズを揃えるため、型でくり抜いてから、冷まします。網に置くと◎。

  4. 4

    3を冷ましている間に、パンケーキの間に挟む分と、まわりを飾る分のイチゴを、縦にスライス(3~4mm幅)する。

  5. 5

    写真

    イチゴの小人は、へたをとった部分を先ず平らに切り、土台を安定させ、次に上の帽子部分を小さめに切る。(写真参照)

  6. 6

    水切りしたヨーグルトをティースプーンに丸く取りイチゴの土台に置く。顔部分はスプーンの裏で整え、帽子の先端にちょんとする。

  7. 7

    チョコペンで目と口を書く。
    湯せんで温めすぎたり冷めすぎると描きにくいので、試し描きをまな板にしてみると◎。

  8. 8

    3の1枚に水切りヨーグルトを塗り広げ、スライスしたイチゴを重ねずに乗せる。次のパンケーキを重ね同様にし、3枚目を乗せる。

  9. 9

    3枚をずれないよう重ねたら、スパチュラやナイフで水切りヨーグルトを回りに塗り、完全にパンケーキの色が見えないようにする。

  10. 10

    お皿にそっと移し仕上げ→イチゴスライスをまわりに間隔をあけずに貼りつける。
    上のハートの縁取りをブルーベリーで作る。

  11. 11

    イチゴ小人をいい位置に置いたら出来上がり☆

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    ☆パンケーキの間に入れるフルーツを、イチゴだけじゃなくバナナもスライスして交互に置いていくと、より豪華で美味しいです♪

コツ・ポイント

水切りヨーグルトが柔らかい状態だと、
イチゴの小人作成が難しくなり、パンケーキにも塗った時、染み込みやすくなります。固めに用意しましょう。
また、パンケーキの最上部が平らになっていないと、小人がこけて倒れやすいので、焼くとき気をつけて☆

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの娘のために、卵なしのバースデーケーキに挑戦。

試作品も作りましたが、全てはイチゴの品質とヨーグルトの水切り具合にかかっているようです。
レシピID : 3211548 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

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