カジキマグロのタルタルソースかけ

カジキマグロの下ごしらえです。２センチから３センチの幅に切り■の調味料をまんべんなくつけ放置。

タルタルソースを作ります。みじん切りの卵に材料を全部入れ、大きめのスプーンで空気を入れながら大きく混ぜます。

フライパンに薄切りにしたにんにく、サラダ油をいれ、弱火から中火でじっくり炒め香を出す。

アツアツに、２のタルタルをたーっぷりかけて、召し上がれ！(^_^)！