あっさり!そら豆の冷製ポタージュ

そら豆はさや付きのまま、魚焼きグリルで両面焼く。さやから取り出して、薄皮をむいたものを小鍋に入れる

玉ねぎは薄切りにして、1の鍋に入れ、そこにひたひたの水(分量外)とコンソメ、塩コショウを入れて煮立てる

煮立ったら、ミキサーにかけるか、バーミックスなどで攪拌する。