青海苔チャーハン

フライパンに大目に油を引き、みじんぎりにしたにんにくとしょうがを弱火で香りが立つまで炒める。

強火に上げ、溶いた卵を入れ、ごはんを投入。ざく切りのねぎ、豚肉を入れ炒め合わせる。

本だし、青海苔を入れ、さらに炒め合わせる。めんつゆを鍋肌から回し入れてあおって完成。