お弁当  男子高校生30の画像

Description

鮭の南蛮漬け。小エビと青ネギ入り卵焼き。、おくらの煮浸し

材料 (二人分)

鮭の南蛮漬け
1/4個
1/3個
適量
☆かんたんお酢
大さじ2
☆鰹だし
少々
☆しょうゆ
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
小エビと青ネギ入り卵焼き
おくらの煮浸し
さつまいものレモンジュース煮
枝豆
ぶどう
しそ、しば漬け

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておきます。

  2. 2

    玉ねぎと人参は千切りにします。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉と鮭を入れます。

  4. 4

    ビニール袋の口を占めてまんべんなく片栗粉をつけます。

  5. 5

    フライパンに少ない油を熱し、鮭を揚げ焼きします。

  6. 6

    揚がった鮭の上に2を乗せ、その上から1をかけて味をなじませます。

コツ・ポイント

前日に南蛮漬けは作っておきます。朝は水分を切ってから詰めます。
鮭は生協の不揃いなカットで冷凍されたものです。一口大でお弁当に便利です。
小エビはみじん切りにして食べやすくしています。

このレシピの生い立ち

今年から高校生になる双子のお弁当です。ボリューム満点、彩り良く仕上げました(*^O^*)片栗粉が思った以上に付きすぎて、お酢をたっぷり吸いすぎたようです。ごめん…
レシピID : 3215813 公開日 : 15/06/04 更新日 : 15/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート