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色々ァレンジ出来る！簡単カレー！

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Description

チキンカレーならバターで。
あっさり和風なら醤油を…お好みでお家カレーにしてね！

材料 （4人分）

肉(好きなもの)
好きなだけ
人参
2/3本
玉ねぎ
1玉
じゃがぃも
1個
■ 隠し味(☆のどれか1種類)
☆ソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆チョコレート
適量
赤ワイン(あれば)
100ml
塩胡椒
適量
カレールー
1/2箱
バターorサラダ油
適当

作り方

  1. 1

    全ての材料を切ります。

    人参は乱切り、じゃがいもは4cm角に適当に。
    玉ねぎは溶けるので厚めの薄切り。

  2. 2

    鶏肉なら1枚、牛か豚は300gあれば充分です。
    お肉をバターで炒め、軽く火が通ったら赤ワインで汁気が無くなるまで煮る。

  3. 3

    全ての材料を入れて、塩胡椒をして
    じゃがいもの周りが透明になるまで炒める。

  4. 4

    材料が浸かる位に水を入れて
    沸騰したら中火にして30分煮る。
    途中で水が減ってたら継ぎ足し、灰汁も取る。

  5. 5

    ☆の隠し味、カレールーを入れてまた30分煮込む。

    その間に他の料理を。

  6. 6

    煮込み過ぎて悪い事は無いので他の料理が出来たら完成(^^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

特に無し。
レシピID : 3216765 公開日 : 15/07/27 更新日 : 15/07/27

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色々ァレンジ出来る！簡単カレー！
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